1.鶏もも肉は、半分の大きさに切り、塩、ブラックペッパー荒挽をまぶしておきます。
2.茄子はヘタを取り、斜めスライスして、さらに縦半分の大きさに、玉ねぎは櫛形に、ピーマンは、ヘタと種を取り、食べやすい大きさに切っておきます。とうもろこしは、実を包丁で削いでおきます。アスパラは、３センチくらいの長さに切っておきます。
3.フライパンに、オリーブオイル大１を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼いていきます。両面焼けたら、野菜類を入れて（全部一緒に入れました。）、塩、ブラックペッパー荒挽、を入れて、全体に炒め、コンソメ、白ワイン、オリーブオイル　５０ml、を入れ、GABANパプリカ大１を入れ、全体になじませ、蓋をして、中火で約１０分?、鶏肉の中まで火を通します。アスパラは、お好みで、残り３分くらいで入れても良いです。
4.味見をして、塩や、ブラックペッパー荒挽、などを調節、味見がOKなら、器に盛り付け、鶏肉に、GABANパプリカを適量振りかけます。