１　あさりは砂をはかせておく。赤パプリカは細切りにする。トマトは細かく切っておく。
２　フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒める。
香りがでたら、たまねぎのみじん切りを炒め、
つづいて、エビ、赤パプリカ、トマトも加え炒める。
GABANパプリカ<パウダー>も加え炒める。
エビは一度取り出しておく。
３　水２カップとコンソメスープの素、サフランを加え、沸騰したら、スパゲッティを適当に折りながら、入れる。あさりも入れる。
そのまま、1５分くらい、スパゲッティが好みの固さになるまで煮る。
途中でホタテを加えることと、エビを戻すことを忘れずに。
水分がなくなっても、好みの固さにならなかったら、水を足す。
塩・こしょうで味を調える。