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ウインナーとチーズのバジルパン
ドライバジルを練り込んだ生地で、ウインナーを巻き込んだロールパンと、チーズを中に入れた丸パンです。
12個分
強力粉・・・280ｇ
牛乳・・・190cc
GABANバジル・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2
塩・・・小さじ2/3
バター・・・10ｇ
ドライイースト・・・小さじ1
シャウエッセン（ウインナー）・・・6本
ベビーチーズ・・・3個（半分に切る）
1.HBに全ての材料を入れ、捏ね〜一次発酵まで行う。
2.HBから生地を取り出し12等分し、軽く丸め乾燥しないように濡れ布巾等をかけて、10分程生地を休ませる（ベンチタイムをとる）
3.6個分は綺麗な面が出るように丸めなおして中にチーズを入れて成形。残りの6個は、バターロールの要領で、ウインナーを芯に巻いて成形。
4.生地が1.5〜2倍の大きさになるまで2次発酵を行う。（40度で30〜35分位）
5.210度予熱→190度で12分ほど焼く。
