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トンテキとズッキーニのバジル炒め
おいしそう！
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柑橘のへべスとウスターソースでコッテリだけどさっぱりなソースを絡めたトンテキにズッキーニのバジル炒めを添えました♪
4人分
豚肩ロース ４枚 ５８０ｇ
GABANグリルマスターブレンド 大さじ１
☆ウスターソース ２０ｍｌ
☆みりん ５ｍｌ
☆へべす絞り汁 １０ｍｌ
☆醤油 ５ｍｌ
☆ハウス おろし生にんにく 小さじ１
☆ハウス おろし生しょうが 小さじ２
△GABANブラックペパー＜パウダー＞ 小さじ２
△GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ１
ズッキーニ １本 １９０ｇ
玉ねぎスライス １００ｇ
オリーブオイル １０ｍｌ
○ハウス 香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞ 大さじ２
○GABANバジル 小さじ２
ズッキーニは５ｍｍ幅輪切りにする
フライパンを軽く熱しオリーブオイルでズッキーニと玉ねぎを炒める
ズッキーニに焼き目がついてきたら○を加え軽く炒めます
別皿にいれておく
☆をあわせておく
ＧＡＢＡＮグリルマスターブレンドを豚肉の片面にふる
ズッキーニを炒めたフライパンをそのまま使います
豚肉に焦げ目がつくまで１０分程度中火でしっかり焼く
ひっくり返し△をふり☆を加えソースが肉に絡むまで強火で焼きます
ソースがコッテリして肉になじんでたらＯＫです
