大根と大根の葉、サバ水煮缶で作ったピラフです。炊飯器で炊き込んでから、GABANカルダモン<パウダー>とGABANあらびきブラックペパーを加えました。炊飯器で簡単に出来ます。
4人分
白米・・・2合半
大根・・・100g
大根の葉・・・80g
塩・・・小さじ1/4
サバ水煮缶・・・1缶
コンソメ・・・大さじ1/2
サバ水煮缶の汁+水・・・2合半分の水量
GABANカルダモン<パウダー>・・・少々
GABANあらびきブラックペパー・・・少々
(1)大根は千切りに、大根の葉は刻んだら塩もみをし、固く絞る。
(2)洗った白米、(1)の大根、サバ水煮缶を汁ごと、分量の水を炊飯器のお釜に入れ、炊き込みご飯モードで炊く。
(3)炊き上がったら(1)の大根の葉を入れ、5分蒸らす。
(4)5分経ったら(3)を開け、GABANカルダモン<パウダー>とGABANあらびきブラックペパーを加え、混ぜる。