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ピクルス
スパイスの効いたピクルス液に冷蔵庫にある色んなお野菜入れました！苦手なお野菜も入れてみて！
蕪 1こ
にんじん 1/2本
きゅうり １本
セロリ １本
パプリカ(赤) (黄色) 各１こ
米酢 ７０ｃｃ
白ワイン ７０ｃｃ
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１弱
GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞
GABANローリエ（トルコ産）＜ホール袋入り＞ １枚
GABANシナモンスティック(セイロンシナモン) 1本
1）野菜は一口大に切る。ソースパンに米酢と白ワイン、砂糖、塩、粗挽きブラックペパー、ローリエ、シナモンステックを入れ火にかけ、砂糖を溶かす
2） とけたら蕪、にんじんを入れ火を通す（沸騰させて、火を消して５分）
3） セロリ、パプリカ、きゅうりを入れ、再沸騰させ火を止め、冷まして、出来上がり〜
