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青梗菜のミルクスープ

by にらさん
青梗菜のミルクスープ

材料

今回のレシピブログのモニター企画は『スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく解消しよう♪<葉もの野菜編>』ということで、らでぃっしゅぼーやで届いた青梗菜を使って、ミルクスープを作ってみました。

材料

2人分
青梗菜 1/2株
えのき 1/4パック
ハム 1枚
●水 200cc
●鶏がらスープの素 小さじ1/2
●酒 小さじ1/2
○牛乳 200cc
○片栗粉 大さじ1/2

塩 適量
GABANホワイトペパー<パウダー> 少々
ごま油 少々

作り方

1. 青梗菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り、長さを半分に切る。ハムは8等分に切る。
2. ●を鍋で沸かし、1を入れて中火で青梗菜が柔らかくなるまで煮る。
3. ○をよく混ぜて加え、とろみがついたら塩、GABANホワイトペパー<パウダー>で調味し、器に盛り、ごま油を垂らして召し上がれ。

このレシピで使用しているスパイス