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しめじとベーコンのホットマカロニサラダ

by akkiさん
しめじとベーコンのホットマカロニサラダ

材料

シンプルなオイルソースのパスタは、ガーリックにオレガノとあらびきブラックペパーだけ。 ちょっと苦味のある爽やかな香りで大人の味、新しい味覚が広がります。

材料

2人分
マカロニ  50g
しめじ   小1パック(100g)
塩     少々
タマネギ  小1/2個(80g)
ベーコン  1枚(40g)
A
水   1000ml
塩   小さじ1
B
オリーブオイル 大さじ1と1/2
GABANあらびきガーリック 少々
C
GABANあらびきブラックペパー 適量
GABANオレガノ  小さじ1/4〜1/2

作り方

1.しめじは石づきを取ってほぐし、塩少々をふっておく。
 ベーコンは1センチ幅に切る。
 タマネギは横半分に切ってから縦に薄切りにする。
2.鍋にAを沸かし、マカロニをゆでる。
3.フライパンにBを入れ弱火にかけ、香りが出てきたら、
 ベーコン、タマネギの順に加えて炒める。
4.ベーコンの色が変わってきたら、
 しめじを加えて、中火でサッと炒め合わせる。
5.ゆで上がった2の水けをきり、4に加える。
 Cを加え大きく混ぜたら、器に盛り、
 お好みでGABANあらびきブラックペパー(分量外)をふる。

このレシピで使用しているスパイス