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きのこと生ハムのマリネ
おいしそう！
2件
さっと炒めて旨みを引き出したきのこと 生ハムを合わせたマリネです。 マリネ液にGABANクミンのスパイシーさをプラス 作り置きできて、おもてなしにもオススメ
4人分
お好みのきのこ類 160g
しいたけ・しめじ・えのきetc
玉ねぎ 1/4個
生ハム 50ｇ
A酢 1/4カップ
Aしょうゆ 大さじ１
A砂糖 小さじ１
AGABANクミン＜パウダー＞ 小さじ1/2
塩、こしょう 適量
オリーブオイル 適量
１・しいたけは薄切り、しめじは小房に分け、えのきは半分の長さにする。玉ねぎは薄切り、生ハムは食べやすい大きさにする。
２・フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、きのこ類を加えて炒め合わせる。
３・Aを合わせたボウルに粗熱をとった2を加え、生ハムと混ぜ合わせて、1時間ほど冷蔵庫で冷やす。
