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本格的シュクメルリ

by ゴンママさん
本格的シュクメルリ

材料

2種類のスパイスだけで本格的な味になるので、是非試して下さい!超簡単だけど美味しいですよ!

材料

2人分
鶏もも肉  1枚(250?300g)
にんにく  3片(潰す)
さつま芋  1本
GABANフェヌグリーク  小さじ1
GABANコリアンダー<パウダー>  小さじ1
塩  小さじ1/2
牛乳  300cc
ミックスチーズ  適宜
パクチー  適宜

作り方

1) 鶏肉はぶつ切りにし、にんにくは潰し、さつま芋は一口大に切る。
2) 中フライパンをIR7(中火)にかけ予熱し、しっかり温まったら鶏肉とにんにくを入れ蓋をする。
3) 蓋がカタカタしたら上下を返してさつま芋とフェヌグリーク、コリアンダー、塩を加えて 蓋をしIR5(弱火強)にし、さつま芋が柔らかくなったら牛乳を加え、煮立ったら出来上がり?
4) 器に盛り付けてチーズとパクチーをトッピングする。

このレシピで使用しているスパイス