１　ベーコンは少し大きめの食べやすい大きさに切る。
２　玉ねぎはくし切りにする。
３　にんじんは太めの短冊切りにする。
４　キャベツは放射状（三角）に切る。
５　ブロッコリーは下茹でする。
６　かぶは皮をむく。
７　鍋にベーコン・玉ねぎ・人参を入れて
　　水をひたひたに入れ火をつける。
８　７にブイヨンを入れ沸騰したら弱火でことこと。
９　人参が柔らかくなったらかぶを加え
　　かぶが柔らかくなるまで再び弱火でことこと。
10　最後にキャベツを入れて、キャベツが柔らかくなったら
　　塩・GABANあらびきブラックペパーで味を調える。
11　10を器に盛りつけて、最後にブロッコリーを盛る付けて出来上がり。