ベーグル実験☆ケトリング温度とツヤ レシピあり

ベーグル実験☆ケトリング温度とツヤ
  1. おいしそう!

参加者サマから「ベーグルのツヤが出ないけど、どうしてかな?」と、質問がありましたてっきり発酵させすぎだと思ったんだけど(今の時期はとくに!)「ケトリングの温度が関係してるのかも・・・」と、参加者サマウ......

guruguruさん

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自宅でちっちゃなベーグル教室やってます♪