よもぎとシナモンの薬膳クランチチョコ

よもぎとシナモンの薬膳クランチチョコ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

薬膳で体の冷えからくる婦人科系に良いと言われているシナモン、ヨモギをコラボさせてチョコスイーツにしてみました★
よもぎ風味がどこか抹茶チョコのような味わい♪

★材料

(1人分)

  • 【よもぎチョコ材料】

    ↓

  • よもぎ粉末

    小さじ1/2位

  • カカオマス　タブレット

    7g

  • 人工甘味料

    砂糖の甘さで大匙１

  • 液体の人工甘味料

    砂糖の甘さで大匙１

  • 【シナモンクッキー生地材料】

    ↓

  • 小麦ふすま（食事制限ない場合は全粒粉など）

    10g

  • 椿き家の華おから

    25g

  • アルミニウム不使用ベーキングパウダー

    1g

  • アップルファイバー（食事制限のない方は片栗粉等）

    1g（片栗粉なら小さじ1/2位）

  • 人工甘味料

    砂糖の甘さで小さじ１位～好みで

  • シナモンパウダー

    小さじ1/2

  • 水

    大匙１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    【よもぎチョコ材料】を耐熱容器に入れて、
    よもぎ粉末をふやかしておきます。

  2. 2.

    【シナモンクッキー生地材料】をナイロン袋に全て入れて混ぜ合わせます。

  3. 3.

    トースターの天板に合わせてクッキングシートを敷き、
    1の生地を指先でポロポロ崩しながら広げます。

    トースターのパン焼き機能で焼きます。
    所要時間5～6分くらいです。

  4. 4.

    クッキーが焼けたら、とりだして、
    庫内に１を入れて5分置きます。
    庫内余熱でカカオマスを溶かします（器が熱くなるので取り出す時は注意）
    （orレンジ温度50度設定で1分半で溶かす）

  5. 5.

    クッキー生地を４のよもぎチョコの容器に入れて、スプーンを使ってぐるぐる混ぜ合わせ、クッキー生地をすりつぶすようにしっかりと混ぜ合わせます。

  6. 6.

    ５を、シリコンのチョコモールド型に入れて、上から押して冷やして完成♪

★ワンポイントアドバイス

オーブンでクッキー生地を焼く場合は、180度15分くらいです。
トースターのほうが時間短縮できるので最近はトースターで焼いてます（笑）

★よろこばレシピ エピソード

高カロリー高糖質なチョコレートのお菓子をヘルシーに♪薬膳の食材もとりいれて体にも優しくて、健康に気遣う友チョコに特に好評♪

mikity19さん

mikity19さん

糖質オフのレシピと、家族用の普通レシピ、時々キャラ弁レシピ更新中(*^O^*) 料理に関しては学生のころ和食店でホールのバイトしながらたまに厨房もお手伝い。 部活は家庭科部でスイーツばっかり作ってました^_^; メインは楽天レシピ中心にクックパッドとレシピブログなど活用させて頂いています。 ブログは「ズボラ主婦の糖質制限レシピ」宜しくお願いします♪http://bit.ly/LgLDna