スイッチオンでイソブラボンを食べちゃいます♪醤油麹豆乳de舞茸ご飯

スイッチオンでイソブラボンを食べちゃいます♪醤油麹豆乳de舞茸ご飯
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

いつもの炊込みご飯を醤油麹豆乳を使って炊飯器で炊き上げます!
スイッチオンだけで、イソブラボンたっぷりのご飯が簡単に作れるのは嬉しいですね♪

★材料

(4人分)

  • 米

    2合

  • 舞茸

    60g

  • 人参

    40g

  • ★豆乳

    250cc

  • ★醤油麹

    50cc

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米を磨ぐ

  2. 2.

    舞茸は手で裂き、人参はせん切りにする

  3. 3.

    豆乳と醤油麹を混ぜる

  4. 4.

    炊飯器に米と③の醤油麹豆乳を入れて、いつもの水量に足りない分は水で調整する

  5. 5.

    舞茸と人参をのせて、炊飯器のスイッチオンをして炊けたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

炊き上がると白い幕が出来るので、全体をよくかき混ぜてから器に盛ります!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。