焼き菓子に癒されます！クッキー缶レッスン＾＾

焼き菓子に癒されます！クッキー缶レッスン＾＾
  1. おいしそう！

こんにちは。 フードスタイリストの ともなが です。   11月のレッスンはクッキー缶とジャム。 ３種類のクッキーを焼いています。 それぞれ作り方が違っていて、 使うお砂糖もバラバラ。 型抜き、絞り出し、手で成形・・・と、 クッキー作りを楽しんでもらえるように、 色々盛り込んでます＾＾   クッキーは焼き菓子の基本 私が初めて作ったお菓子もクッキーでした。 確か小学生の頃。   出来栄えは言えま......

ともなが あきよさん

ともなが あきよさん

カフェの厨房勤務、料理家アシスタント、料理講師、雑誌や書籍、TV撮影などを経験した後、フリーのフードスタイリストとして独立。 現在、東京と大阪を拠点とし、Web連載、カタログ、雑誌、書籍等でのフードとテーブルのスタイリング企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングと幅広く活動中。