★材料

• ★リコッタチーズ

  100ｇ

• ★砂糖

  70ｇ

• ★レモンの皮すりおろし

  小匙半分

• ★塩

  １つまみ

• 薄力粉

  70ｇ

• ベーキングパウダー

  小匙１

• 砂糖(まぶす様)

  適量

★作り方

1. 1.

   ★の材料をよく混ぜて、残りの粉類をサックリ混ぜて一つにまとめる。打ち粉をして生地を15等分にして１３㎝ほどの長さに伸ばす
   

2. 2.

   伸ばした生地を真ん中を軸にして(馬の蹄鉄の形にして)量端をねじっていく。天板に乗せて砂糖をまぶし170度で20分焼く
   

★ワンポイントアドバイス