カツオのたたきレシピあり

- TODAY'S 魔法の法則 -冷凍カツオを使う時は、中心がまだ少し凍っている位がGOOD!!うちの父がカツオを送ってくれました。なんと、2匹も…!!!しかも、50センチくらいのカツオ、丸のまんま（爆）こんなに大きな魚は捌いた経験なかったけれど、どうにかしないと食べられないし......

はじめまして!!料理好き約20年のぽにょと申します。まだ暫く三十路です。料理の他、学生の頃は洋菓子作りに燃え、3年前からはパンをストイックに焼いています♪ 何を作るにも、簡単にこなせる「コツ」が必ずあります。その事を、このブログを通じて皆様にお伝え出来ればと思っています。

ぽにょさん