かつお節を毎日見続けている職人たちが厳しい目で本物を見定め、高品質と認めたかつお節だけを工場に送っています。

削り方によって、風味や食感が変わります。熟練の匠の技によって、その美味しさが削りだされます。

味を構成する要素は甘味・酸味・塩味・苦味、そして「うま味」、この最後の「うま味」こそ食べ物のおいしさを生む大切な役割を果たしているのです。

ヤマキのサイトにもかつお節レシピがいっぱい☆

☆かつお節のうま味が効いている

☆かつお節が見た目を華やかにしている

☆簡単で意外な使い方をしている

コンテスト期間

2013年6月10日（月）正午～7月8日（月）正午

コンテスト審査期間

2013年7月8日（月）正午～8月14日（水）正午

結果発表

2013年8月14日（水）正午

•モニター商品の「かつお節」
　を使ったレシピを投稿ください
•材料は分量と人数（○人分）を明記してください
•作り方手順は箇条書きで明記してください
•電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください（最高☆3つ）
例：
「かつお節　味」　決め手度　　☆☆☆
「かつお節　見た目」　決め手度　☆☆☆