1分でゆであがる「マ・マー 早ゆで1分サラダスパゲティ」を使って♪
ハロウィンパーティーメニューの一つにいかがですか^^
チーズ入りでマイルドに仕上げたかぼちゃサラダスパと、スパイシーなカレー挽肉をレタスに巻いていただきます♪
そろそろ来ましたか!?
Trick or Treat!
みなさまのおうちの、やんちゃで可愛いオバケたちと♪
楽しいハロウィンになりますように^^
かぼちゃサラダスパとカレー挽肉のレタス巻き
材料(2人分)
マ・マー 早ゆで1分サラダスパゲティ 100g
かぼちゃ 150g
合挽き肉 150g
レタス 6枚
とろけるチーズ 30g
マヨネーズ 大さじ1
カレーパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/2
ピンクペパー 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
1.お湯をわかす。
2.かぼちゃを皮付きのまま洗い、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する
3.フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を炒めて色が変わったら塩とカレーパウダーを加え炒める。キッチンペーパーの上に上げ、油を切って器に盛る。
4.スパゲティをゆでる。
5.ボウルに2のかぼちゃを皮を取り除いて入れる。熱いうちにほぐし、とろけるチーズとマヨネーズを加え、ゆで上ったスパゲティを加えて混ぜる。
6.器にレタスを用意し、5のかぼちゃサラダスパゲティと3のカレー挽肉をのせる。好みでピンクペパーを振る。
スパイシーなカレー挽肉のパンチがきいてます♪
ピンクペパーはそれほど辛くありませんが、子どもの分を取り分けてから振ると安心です(*´∀`*)
Happy halloween♪