いよいよ明日に迫りました〜！ボジョレー解禁！！♪
どっちかって言うとビールビールなので、世間でワイワイ言われてるほどは、騒がない我が家ですが・・・可愛いボトルとか見ると、イベントのノリで購入しちゃいます＾＾
今日は、そんな赤ワインに合うスパゲティのひと皿です。特に、軽い赤ワインにピッタリなのでは!?
アンチョビとベーコンのトマトスパゲティですよ〜
難しい事は一切なし！なのに、と〜っても癖になるスパゲティです。
アンチョビとベーコンのトマトスパゲティ
材料（2人分）
マ･マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm 200g
トマトの水煮 400g
アンチョビフィレ 30g
ベーコン 60g
塩 少々
ローズマリー（飾りに使用） 2本
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
1.お湯をわかす。
2.ベーコンを1cm角に切り、アンチョビを刻む。
3.スパゲティをゆでる。
4.フライパンにオリーブオイルを入れて温め、アンチョビを炒める。
ベーコンとトマトの水煮を加えて中火で炒める。 味見をしながら、軽く塩を加える。
5.ゆであがったスパゲティをフライパンに移し、サッと和える。器に盛り、
ローズマリーと好みでブラックペッパーを振る。
チーズやオリーブ、クラッカーを並べて楽しみたいですね♪
