ニーダー捏ねのセントル角食２回目。レシピあり

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おいしそう！

今回は、なんとかパン粉化を免れた。。。セントルの角食１．５斤♪ニーダーで捏ねるようになって、角食は２回目のチャレ☆初めて捏ねでは、全くまとまらず悲惨なブツが出来上がり・・・一口も食べずにパン粉になるという結末に。まだまだ未熟だけどね。なんとか形になっただけでも、第一関門クリア的な気分。初めて捏ねを眺めながら思ってた。粉量２５０ｇが最低ラインのこのニーダーで、湯だね＆高加水での２５０ｇを捏ねるの......