セントルは、おさらいのプルマンから。レシピあり

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おいしそう！

前回記事で、一週間ぶりにぱんを焼いたんだけど・・・やっぱり手際が鈍るっていうか、手順を考える時間が長いっていうか。継続するって大切なのね、何事も。セントルのプルマン１．５斤♪ 角食焼く前に、プルマンでおさらい（笑）生イースト６ｇ＋セミドライイースト赤１．５ｇ加水８８％＋生イースト分型比容積３．７こね２３分お風呂掃除してたら、ホイロ終了してて。ガーン。。。余熱時間分ホイロオ......