キタノカオリでベーグル。レシピあり

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おいしそう！

今朝はそんなに冷えてないなーって思ってたら、勢いよく「ぼた雪」が降ってきました(ΦωΦ；)まだまだ冬盛り。今にピッタリなイメージの名前の粉で☆ベーグル♪ ホップ種ベーグルははるブレ信者だけど、在庫の都合でキタノカオリを使う。長時間発酵仕込み。ちょっと寝ちゃって、超長時間にしてしまう(；・∀・)でもツヤピカに焼けて良かった♪ぎりぎりで底割れをしのいでる感じ。。。という事にしておきた......