ルヴァン種デビューはベーグルとミニバゲット。

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おいしそう！

この時頂いたルヴァン種を使って、去年焼いてたぱんを２つ。もう少し年末引っ張る予定(￣▽￣;)プレーンベーグル♪ ルヴァン＆ホシノツヤは出たけど、一次発酵を少し取り過ぎちゃった(；・∀・)思ったのと違う仕上がり。。。でも香りはすごくいいし、クセが全くなくて美味しかった(*´∀｀人 ♪ねじりん成形特訓中～フィリング入れるなら、これくらいがちょうどいいなーって思うクラム♪トーストする......