酒粕酵母とルヴァンちょろりんのミニバゲット。

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おいしそう！

アレアレ。ミニバゲット♪ 酒粕酵母＆ルヴァン種「酵母それぞれ何％？」↑コレ恐怖質問だから(；・∀・)ルヴァンにいたっては、ロデブに使った残りを入れてるだけなんで。ちょろりんと７．５ｇ(笑)荒れ荒れ。「バゲットは焼き手の性格を表す」とか言い出す人が現れない事を祈ります(￣▽￣;)スローブレッドクラシックにスムレラ。スロブレが５ｇ足りなくて、その分だけエペ。満足なバゲットが焼ける......