オリーブの串揚げ　120円

１週間前オープンした阿佐ヶ谷の先輩の店に行ってきました。串揚げがメインの７坪の小さなお店「しんの輔」。そこで食べたこの串揚げ、美味しかったです。オリーブ３個小麦粉卵細目パン粉ウスターソース岩塩団子みたいに３連でオリーブを串......

１９７７年生まれ。多摩美術大学グラフィックデザイン科卒。酒類メーカーデザイナーを経て、自分の店を出すべく料理の世界へ。働いてる店で出している料理の文字だけレシピ集。読むだけで誰でも作れるようなコトバで毎日更新中。２００９年春、東京某所にイザカヤを出店予定です。

GYUさん