着せかえ６Ｐチーズ　400円

店で注文したくなるおつまみってのは、基本的に家じゃ作れなかったり食べられない料理。何時間も煮込んだ料理も食べたくなりますが、こんなおつまみもある意味なかなか作れません。６Ｐチーズ（数種類）数種類の６Ｐチーズを買ってきて、中身を入れ替え......

１９７７年生まれ。多摩美術大学グラフィックデザイン科卒。酒類メーカーデザイナーを経て、自分の店を出すべく料理の世界へ。働いてる店で出している料理の文字だけレシピ集。読むだけで誰でも作れるようなコトバで毎日更新中。２００９年春、東京某所にイザカヤを出店予定です。

GYUさん