こんばんは。
お弁当がお休みなので,今日はお夕飯をアップ(*^_^*)
今日は和食の日。
でも,何となく洋食ぽくしたくて…
こんな感じ。
カフェ風さんま丼
さんま
ナス
舞茸
さつまいも
人参
大葉
刻み海苔
さんまは片栗粉をはたいて揚げました。
ナス,舞茸,さつまいも,人参は素揚げです。
大葉はパリッとさせたいので,天ぷらにしました。
ごはんの上にきれいに並べたら,
煮切ったみりんに醤油を加え......
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主人と高校球児の3人家族。野球と美味しいものを愛する仲良し家族です。もっともっと美味しいおうちごはんを目指して,日々頑張っています。