急に食べたくなった揚げ出し豆腐。
普段は、薬味に大根おろしと生姜のすりおろしに、刻みネギ(青ネギ)をたっぷりトッピングしていただくのですが、あいにく青ネギや生姜もなく、大根おろしも面倒・・・。
今日は、そんな時に作った一品です(*^-^)
米油を使えば、外はかりっと中はふんわり(^^♪ 胡桃の食感も心地よいです。
【揚げ出し豆腐】 1人分
◆材料◆
豆腐・・・小1パック(150g)......
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料理は作るのも食べるのも大好き♪
お菓子やパン、たまにお弁当、そして春は山菜料理等、気の向くままに不定期にアップしてます。