トマトソースが大活躍！ レシピあり

トマトソースが大活躍！
  1. おいしそう！

わが家の定番、シンプルでおいしいトマトソースの作り方を書きます。 もう２０年も前に カルミネ・コッツォリーノさんのレシピを知り、以来ほぼその分量と工程で作って来ました。 トマトソースによく使われている玉ネギが入らないので、トマトの酸味がストレートに楽しめて大好きです。それと、塩加減が若干薄めなので、別の素材と合わせる際に味を調整しやすいところが気に入っています。 １単位の材料 として トマト水......