小田巻き蒸し

小田巻き蒸し
  1. おいしそう！

小田巻蒸しってご存知でしょうか？ うどんが入った茶碗蒸しのことなのですが、関東では見たことないかも!? と思ったら、こちら、大阪の郷土料理だそうです。 温かくてほこっとするようなものを夕飯に食べたくて、茶碗蒸しを考えたのですが、うどん入りなら主食にもなっていいよねぇ…ということで、小田巻蒸しに。 ネットでレシピ検索してみると、１人前のうどんの量はだいたい1/2玉ぐらいでしたが、これをメ・・・......