ストリートフード弁当再び。割包サンドと粉蒸肉のお弁当。レシピあり

0

おいしそう！

最近流行っているらしい台湾の割包(Gua Bao)を作りたくて調べていたら、台湾だけでなく中国全土にこんな感じの料理はあって広く食べられているらしいのがわかりました。台湾の割包は東坡肉(トンポーロウ)ぽいのを挟むけれど、四川の方では粉蒸肉(フェンチョンロウ)というのを挟むのがポピュラーみたい。割包の形も違っていて面白い。作ってみたくなったので、早速。まずは粉蒸肉。気分盛り上げ動......