腸から元気☆たっぷりきのこのライムマリネ

腸から元気☆たっぷりきのこのライムマリネ
  1. おいしそう！

料理紹介

腸内環境を整えるきのこ類をたっぷり使ったあっという間の簡単マリネです。

★材料

(4人分)

  • しめじ

    １p

  • まいたけ

    １p

  • もやし

    1袋

  • A醤油

    大さじ２

  • A酢

    大さじ１

  • Aかぼすの絞り汁

    大さじ１

  • A鷹の爪

    1本

  • A油

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    しめじはじくを取ってほぐし、まいたけもほぐします。

  2. 2.

    １ともやしを塩の入った熱湯でさっとゆでます。

  3. 3.

    Aのマリネ液を混ぜて作っておきます。

  4. 4.

    ２の水気を絞って３に漬け込みます。

★ワンポイントアドバイス

おこのみのきのこ類をたっぷりいれてください。

あつみんさん

あつみんさん

管理栄養士、フードコーディネータ、健康運動指導士でおいしいものと健康両方いっぺんのご提案。 企業向けセミナーやレシピ提案、 恵比寿料理教室 「免疫高まる和タリアン料理教室」 も開催しています。