キャロット・ロールケーキ。レシピあり

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おいしそう！

本日の朝食実習は、ロールケーキ。 "Bite"の新作レシピで、ちょっと面白いロールケーキを発見。アメリカでは"ロールケーキ"というものがなくて、"jelly roll"とか"Roulade"という名前。それらも日本人の思うロールケーキではなく、生地は薄く、フィリングはジャムやバタークリームなどを薄めに巻き込んであり、生クリームを使っているものはほとんど見たことがないですね。生地も固めでふわふ......