ほろほろ　レモンのポルボロン* レシピあり

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おいしそう！

クッキーの試作しています* 今日はれもんのクッキー。米粉を使っています今日、試して、これは良いわーと思ったのが、焼く前に細めグラニュー糖をまぶしてから焼いた事良い感じのパリパリ感も出て、味も締まりました* ほろほろ食感だけど…どのぐらいの薄さまで大丈夫かな… と思い、軽く冷凍室で休ませて、薄くカットして焼いてみました。食感変わらず、割れ・・・ ...