切って和えるだけで出来て、さっぱりしてて、ビールがすすむ瞬間芸(笑)です。
★材料
(2人分)
ザーサイ
大さじ1
チャーシュー
1枚
かいわれ
1/6パック
ポン酢
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2(適宜)
★作り方
(5分未満)
1.
かいわれは根を切って食べやすい長さに切る。ザーサイ、チャーシューは千切り。
2.
ポン酢に豆板醤を溶かして、かいわれ、ザーサイ、チャーシューを和える。
ザーサイがしょっぱかったら少し水に漬けて塩抜きしてください。
豆板醤の量はお好みで加減してください。