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4個分 (生地) 強力粉(キタノカオリ) 70g 全粒薄力粉(北海道地粉) 30g レーズン酵母元種 30g 甜菜糖 12g 天然塩 2g弱 卵 25g 無調整豆乳 30g 水10g 無塩バター(よつ葉発酵無塩バター) 15g (フィリング) 溶かしバター 15g きび砂糖 大さじ1 セイロンシナモンパウダー 適量 アーモンド(ローストして刻む) 30g (アイシング) 粉砂糖 ......
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