コーンミールベーグルでチーズバーガーレシピあり

0

おいしそう！

コーンミールベーグル4個北海道産強力粉(コンチェルト) 130g 薄力全粒粉(北海道地粉) 45g コーンミール 25g レーズン酵母元種 60g(33:27) 水 94g (233:121 52%) 甜菜糖 12g(5%) 天然塩 4g (1.7%) 酵母液で作るパンの元種 by ayakoK 材料をこねて4分割して丸め、ぬれ布巾を被せて30分～50分休ませます。成形して、1......