冷やしカツ丼(レシピ) レシピあり

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おいしそう！

1人分トンカツ1枚ご飯約1膳分長芋約5cmミョウガ1片青ネギ適量鰹ダシ200cc薄口醤油大さじ2.5みりん大さじ1酒大さじ11．鰹ダシ・薄口醤油・みりんを人煮立ちさせ、冷蔵庫でしっかりと冷やす。2．ご飯を丼に盛って冷ましておく。3．トンカツを揚げる。4．トンカツを揚げている間に、長芋をすりおろす。5．丼にトンカツを乗せ、冷やしたダシを注ぐ。6．長芋・ミョウガ・青ネギを乗せる。炊きたてのご飯を使う......