ノンソルト☆えのトマ海苔のピリ辛煮 レシピあり

ノンソルト☆えのトマ海苔のピリ辛煮
  1. おいしそう!

塩分制限をされてる方はたくさんいらっしゃると思うのですが……。塩気を控えるとどうしても物足りなくなってしまいますよね。 そんなときにはうまみの出る素材の組み合わせがおすすめです。昆布に多いグルタミン酸、きのこに多いグアニル酸、かつおぶしに多いイノシン酸を三大うまみ成分といいますが、組み合わせると相乗効果で深い味わいになるので、塩気をグンと控えても、おいしくいただくことができるんです。 今日の素......

庄司いずみ(izumimirun)さん

庄司いずみ(izumimirun)さん

レシピを考えるのが趣味のベジタリアンです。ひらめきだけで作ってるので、「おいしい♪」と感動してもすぐ忘れてしまいがち。せっかく思いついたレシピを覚えておくために、日々の野菜ごはんを記録しています。