今年も渋皮煮、そしてパン。レシピあり

8

おいしそう！

今週の相方おやつパンは、渋皮煮とブラックチョコ入りのパン試作。渋皮煮の季節。今年は、皮付き1kg強で45個くらい。それほど長期保存しないのでザラメは300g。去年と同じくらいかな？期待しないで「手伝う？」って聞いてみたら意外に快く手伝ってくれて…鬼皮を剥くの、手伝ってもらった分楽チンだった。ありがとう。手伝ったからいっぱいちょうだいってことかな？？？鬼皮さえ剥けたら重曹を入れて茹でこぼし2回後、お......