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発酵あんこと求肥入りの🌸パン、懲りずに3回目。うーん、、、なんでかな???? やっぱりむむむだった😭。葉っぱパンの感じがよかったから期待しつつ、5分捏ねて、少しおいてバター入れてさらに5分。6コ分 *粉…200 *水…135(牛乳35+水100) *砂糖…大さじ1 *塩…3 *イースト小さじ…1/4以下 *バター…10240℃予熱、170℃15分+3分 15分以内で焼きたいのにまたプラス3分。どう......
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