ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♪ふかふかシットリさつまいもマフィン♡

ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♪ふかふかシットリさつまいもマフィン♡
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    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスで簡単まぜて焼くだけ♪ふかふかシットリのマフィンが出来ちゃいます☆普段の日のおやつにも是非どうぞ♪

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    200g

  • さつまいも(皮むき後)

    80g

  • 卵(M)

    2個

  • 牛乳

    50cc

  • A砂糖

    60g

  • Aマーガリン(またはバター)

    50g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    皮を剥いたさつまいもを1cm程度に刻み、耐熱ボウルでに入れてラップをし、600Wレンジで4分程度柔らかくなるまで加熱します。
    熱いうちにホイッパーやフォークで潰し、Aを加えて余熱で混ぜ溶かします。

  2. 2.

    溶いた卵と牛乳を加えて混ぜたら、最後にホットケーキミックスを入れてむらなく混ぜ、170℃に予熱したオーブンで15～20分焼き、竹串などで刺して生地が付いてこなければ出来上がりです☆

★ワンポイントアドバイス

※黒ゴマ(分量外)はお好みで♪
生地に混ぜても、焼く前に乗せてもOKです♪

★よろこばレシピ エピソード

ホットケーキミックスで簡単まぜて焼くだけ♪ふかふかシットリのマフィンが出来ちゃいます☆普段の日のおやつにも是非どうぞ♪

*ももら*さん

*ももら*さん

製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせお菓子」(主婦と生活社) 台湾版レシピ本も発売させて頂きました ※お仕事のご依頼は※ momora_recipe@yahoo.co.jp