お餅の大好きな食べ方。。。!多分うちで人気ナンバーワン!『餅しゃぶ』です。小さく切ったお餅を、沸騰したお湯で茹でるだけ。しゃぶしゃぶ用のお餅とか売ってるけど(薄く切ったやつ)、なくても大丈夫です。ぷくっと浮いてきたら、取り出します。ただそれだけなんやけど......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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