失敗シカクぱん　＜すもも酵母＞レシピあり

パンの在庫がそろそろ底をつきそうで、急いで焼いたのがこのシカクぱん（プルマン）。が、敢え無く敗北。失敗の原因は生地量の計算ミス。（なんとまぁ初歩的な・・・）ウチにある型は1.5斤用。どうやらそれを1斤と勘違いして生地量を計算してしまい、気づいたときには既に......

自家製天然酵母でパンを焼く日々。私的覚書な感じで自由気ままに運営中。どうぞごゆるりと...

chipaさん