こないろは、なぜ、ベーグルなのか？レシピあり

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おいしそう！

って、このお題、前にも書きましたが、再度^^; 実は、私、こないろのベーグルが正統派ベーグルからほど遠いこと、自覚しています。明らかに正統派ベーグルとは違う材料、違う作り方をしてますので。それでも、私がベーグルとして、作りたい理由は、・茹でることで、噛み応えが出る・ふすまパンって、小さくて地味になりがちなんですが、茹でて焼くことで、ツヤとボリュームが出るということ。パンが好き......