野菜欠乏症です~。
家にある野菜を全部投入~。
・土鍋で無水キムチ鍋
キャベツ、もやし、人参、大根、キムチ、長ネギ。(もう野菜はこれだけですわ・・・)
あとは、豚肉を間に挟んで。中央には豆腐を入れて。
ほんだしを小さじ3ほど入れて。上にはもやしをどっさりと。
蓋をして。
弱火でじっくり火を通します。
お醤油を少し垂らすと、もっとおいしくなったかな?
土鍋でも無水料理は出来たけど、水分を入れたほ......
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食べ盛りの男の子2人を相手に、日々 簡単かつおいしいご飯を研究、提供中・・・。でもスローフードを作るのが趣味です。