フワフワ白パン＊レシピあり

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おいしそう！

《フワフワ白パン》はるブレ、タイプER イースト1.3% 塩1.5% きび砂糖7% 脱脂粉乳6% バター7% 吸水66% いつもよりちょっぴり１個のグラムを多めにした白パン。１個45gだったかな。見た目もふっくら美味しそうに焼きました。ここ最近ホイロは５０分でオーブンに入れてたんだけど、今日はタイマーを６０分にセット。でもオーブン渋滞の為・・・白パン用に温度下げなきゃいけなくて ......