奥深いスイーツの世界

奥深いスイーツの世界
  1. おいしそう！

気分は365日、ハワイな感じですが、 日本は夏が終わったかのように 最近は少し肌寒い日が続いていますね   さて、最近の私はものすごく引きこもりです。 別に精神を壊しているワケではなく…元から壊れてるかな？！ ここ数か月、執筆に励んでいます。 そう、たくさんの本を書かせていただいております。 先月発売したものは、「厳選スイーツ手帳」と言って レジェンドパティシエ42人にインタビューしました。  ......

藤沢セリカさん

藤沢セリカさん

ハワイ・アイランド料理研究家です。 ハワイ料理をはじめ、バリ、タイ、和食そしてフレンチまで。キュイジーヌを中心にレシピを開発しています。また、ハーブを使った料理、アンチエイジング効果の高い料理をご紹介しています。