ほっこり・・コラーゲンもたっぷり！　田舎煮うどん　

　ほっこり・・コラーゲンもたっぷり！　田舎煮うどん　
  1. おいしそう！

料理紹介

ひとつ鍋でできる、根菜たっぷりの煮込みうどんです。

★材料

(4人分)

  • にんじん

    ２本

  • 大根

    ２分の１本

  • 鶏もも肉

    ２枚

  • 醤油

    大さじ３

  • みりん

    大さじ２

  • 砂糖

    大さじ1.5

  • 板こんにゃく

    １枚

  • 茄子

    ２本

  • うどん

    適量

  • ねぎ

    適量

  • 柚子胡椒

    適量

  • わさび

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に１〜６を入れて、やわらかくなるまで煮込む。

  2. 2.

    こんにゃく・茄子を加え、最後にうどんを入れる。

  3. 3.

    ねぎ・柚子胡椒わさびをのせる。

★ワンポイントアドバイス

他にも、れんこん、ごぼう等色々入れて楽しめます。

せりみつなさん

せりみつなさん

おいしい幸せを、日々うけとっているママです。